2月22日(土)いちばの料理教室の詳細決定！

先月お知らせしておりました2月22日(土)開催『いちばの料理教室』の詳細をお知らせいたします。

『いちばの料理教室』は、一般的な料理教室とは異なり、市場で仕入れた旬の魚介類を丸一匹さばき、料理のレパートリーを増やしてもっと魚介類を楽しもうというコンセプトで行います。
今回も講師には料理家の中村梨沙子先生をお迎えします。

☆今回は旬の牡蠣を使った『牡蠣づくし』料理がテーマです。

新鮮な殻つき牡蠣が手に入る市場ならでは、牡蠣の殻むきにもチャレンジしてみましょう。

定番のフライのコツや、冬に食べたいニラベーゼグラタン、テーブルが華やぐエスカルゴバター焼きを作って学びます。
牡蠣料理のレパートリーを広げてもっと楽しんでみませんか。

＊メニュー＊
・牡蠣フライ
・牡蠣のニラベーゼグラタン
・牡蠣のエスカルゴバター焼き
・生姜ご飯
・トマトとレタスのさっぱりスープ

日時：2月22日(土)11:00～14:00
受付　10:30～
場所：川崎市地方卸売市場南部(川崎幸市場)　管理棟1階 調理室

講師：料理家　中村梨沙子 先生

参加費：4,500円　当日現金でお支払いいただきます
参加条件：高校生以上
募集人数：12名(応募者多数の場合抽選となります)

持ち物：エプロン・ハンドタオル・マスク　必要であれば筆記用具

申込方法：1月24日(金) 昼12時より川崎幸市場ホームページで公開されます申込フォームからお申し込みください。
※電話等でのお申込みは受け付けておりません。

応募締め切り：2月6日(木)23:59まで

抽選結果について：2月7日(金)中に抽選結果のご連絡をメールでいたします。締め切り後にキャンセルが出た場合、早く申込みいただいた方から順にメールでお声がけいたします。