6月22日(土)開催!いちばの料理教室

6月22日(土)開催!いちばの料理教室

こちらの料理教室のお申し込み受付は終了いたしました。

今回は洋食メニューで彩り華やかな『アクアパッツァ』がテーマです。

アクアパッツァに使うのは梅雨が旬のイサキ。この時期のイサキは「梅雨イサキ」と呼ばれ、脂がのり絶品です。丸一匹使って作るので、出汁がよく出てスープの旨みがたっぷり。貝も市場の新鮮なあさりを使用します。

雨が降り続く梅雨も、旬の魚介料理で存分に楽しんでみませんか。

受講生の皆様には丸一匹の状態から捌いていただきます。

イベント詳細

日時 2024年6月22日(土)11:00~14:00
受付 10:30~
内容 ・イサキのアクアパッツァ
・生しらす(またはイワシ)のブルスケッタ
※入荷状況によりどちらを使用するか当日決定いたします。
・チャンピニョーネス
☆イサキ、生しらす、イワシはこの時期が旬です。
講師 料理家 中村梨沙子 先生


(プロフィール)
料理教室・ケータリング事業・子ども向け食育事業・レシピ提供等を行い活動中です。
栄養バランスにも配慮した手軽にできる作り方でレシピを提供しています。
手作りが人を笑顔にし、家族が揃う食卓が家族団欒のあたたかい時間。その食卓には味も見た目も美味しい物を並べたい。そんな想いを込めて、身近な食材で作る栄養満点な華やかな料理を提供しています。

参加費 4,500円(税込)【当日現金でお支払い頂きます】
締め切り後のキャンセルはご遠慮ください。
万が一キャンセルされる場合は日数に応じてキャンセル料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。
キャンセル料金一覧
・8日~4日前 参加費の50%
・3日前~当日 参加費の100%
※無断キャンセルされた方は今後弊社が主催する教室にご参加いただけなくなる場合があります。
参加条件 高校生以上
※一人でも多くの方に受講いただきたい為、ペアやグループでのご応募は受け付けておりません。予めご了承いただけますようよろしくお願い申し上げます。
場所 川崎市地方卸売市場南部市場
管理棟1階 調理室
住所:川崎市幸区南幸町3-126-1
電話:044-223-7140
募集人数 12名 ※応募者多数の場合抽選となります
持ち物 エプロン・ハンドタオル マスク 必要であれば筆記用具
申し込み方法 下記の『教室規約』を必ずお読みいただいた上でお申込みフォームよりご応募ください。
※電話等でのお申込みは受け付けておりません。
応募締め切り 6月6日(木)23:59まで
抽選結果について 6月7日(金)中に抽選結果のご連絡をメールでいたします。締め切り後にキャンセルが出た場合、早く申込みいただいた方から順にメールでお声がけいたします。
※6月7日に抽選結果のメールが来なかった場合は、迷惑メールのフォルダにメールが振り分けられている可能性がございますので、ご確認をお願いいたします。

いちばの料理教室 参加申込みフォーム

全て必須項目となっておりますので、もれなくご記入ください。

    お名前
    ふりがな
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    電話番号
    メールアドレス
    メールアドレス(確認)
    キャンセルについて 下記の『教室規約』を最後までお読みいただいた上で『同意する』にチェックを入れてください。同意いただけない場合は参加することができません。

    教室規約

    〈キャンセルについて〉
    ・お陰様で毎回大変多くの方にご応募いただいており、受講が叶わない方も沢山いらっしゃいます。キャンセルは極力ご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
    ・6月14日以降のキャンセルはキャンセル料2,250円(参加費の50%)、6月19日以降のキャンセルはキャンセル料4,500円(参加費全額)を頂戴いたします。
    また、キャンセルの理由が天災・事故・病気・怪我・慶弔・電車遅延・交通渋滞等いかなる理由であってもキャンセル料が発生します。

    ただし、広範囲の災害等で、弊社よりキャンセル料が発生しない旨の告知がされたものに関してはこの限りではありません。

    ・当日、無断でキャンセルされた場合はキャンセル料4,500円(参加費の全額)を頂戴いたします。
    当日無断キャンセルされた方は、今後弊社が主催する教室にご参加いただけなくなる場合がございます。

    ・キャンセル料は弊社よりお送りするメールに記載の銀行口座にお振込みいただきます。

    ・感染症と診断された場合、または感染症が疑われる症状が確認できる場合は、症状の度合いに関わらず受講いただくことはできませんのでキャンセルのご連絡をお願いいたします。

    〈遅刻について〉
    ・遅刻はほかの受講生の方の迷惑となりますので、開始時間の5分前には教室にお越しください。
    ・万一遅刻される際は、事前に速やかに弊社にご連絡ください。

    ・15分以上遅刻された場合、講師のデモンストレーションを充分にご覧いただくことができず、ほかの受講生の方の作業にも影響を及ぼす為、当日キャンセル扱いとさせていただきます。(キャンセル料4,500円を頂戴いたします)
    ただし、参加費全額をお支払いただいた上であれば、実習作業への参加はできませんが見学のみ可能です。

    〈教室の中止について〉
    ・災害や大規模な交通機関の運休、講師の体調不良等やむを得ない事情により、急遽中止させていただく場合がございます。
    ・教室の中止を決定した際は速やかにメールやお電話にてご連絡いたします。

    〈食物アレルギーについて〉
    材料の代替対応や器具の使い分けなど、食物アレルギー対策は行っておりません。アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加ください。

    教室の継続的な運営の為、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

    魚のさばき方教室