こんにちは

昨日は半夏生（はんげしょう）

詳しくはこちら・・・

関西では半夏生にタコを食べる風習があるんですね～

それなのに、市場女子としたことが、うっかりしていました

昨日のお昼は、オフィスグリコのアイスで済ませてしまった・・・笑

一日遅れですが、本日、おいしくタコを食べたいと思います

半夏生のタコと言えば関西ではタコ飯が定番のようですが、

事務所に炊飯器がない・・・

炊けそうなお鍋もなかったので、

今回は、タコ飯風チャーハンを作ることにしました

ということで、タコをはじめ、市場で全て材料を調達

タコはいくつか種類がありましたが、

丸長水産さんで、いちばんやわらかいよ～！、と教えて頂いたものを購入

700円くらいでした

タコだけでは寂しいと思い、

三栄水産さんでお手頃だった帆立も

350円

おぐちさんでは、

タコチャーハン作るんですが、何入れたら美味しいですか？

と相談したところ、

ネギは必須、

オクラを最後にちらすと綺麗だよ～と教えてもらい、

そのまま二つ購入

よーし、作りますよ～

材料を切ります

売っいるものはほとんど茹でてあるタコなので、

下処理もなく簡単～

そして、炒めます

酒、みりん、しょうゆを入れました

タコに塩気があったので薄味に

ご飯がほんのりピンクになって綺麗

そして、オクラも大正解

星みたいでかわいいし、いろどりも綺麗～

おぐちさんありがとう～

タコは味はタンパクですが色が濃いので存在感があり、

お料理が華やかになりますね～

お祝いごとにも良いかもしれません

タコチャーハンだけだと使い切れないので、

アヒージョも

アンチョビも入れたら、お酒が飲みたくなる味に～

帆立、ウズラの卵、オクラもいれました

さらに、先日さかえやさんにもらった、

冷やし担担麺スープのもとが残っていたので、

ピリ辛で合うと思い、和え物にしてみました

こちらも、さっぱり！美味しかった

タコって料理をするのも簡単で美味しい！

何にでも合うけど、旨みがある

そして、高たんぱく、高栄養、低カロリー

よく噛むのでかなり満腹感があるし、

ダイエットにも良いですね

あまり普段食べる機会がなったタコですが、

さっぱりしていて夏にぴったりだし、

栄養価も高いなんて、素敵です

夏はたくさんタコを食べよう～

また一つ勉強になりました

皆様も、おすすめ料理、食材、などあれば教えて下さいね

★ichibachan☆